грустно-питательное

[takca]

мне вчера вечером есть захотелось. но вечером же есть хотеть неприлично, с моими габаритами, так особенно.
ладно, думаю, сейчас решим этот вопрос.
и пошла в сообщество маянеза-нах, посмотреть, подумать.
я идею этого сообщества категорически не одобряю и в нем не состою. грешно собираться в одном месте, чтобы смеяться над убогими. все люди доброй воли имеют право есть (кушать, жрать, принимать пищу) так и тем, как и чем им вздумается. и детушек своих кормить тоже. естественный отбор в лице обязательного медицинского страхования прекрасно регулирует численность народонаселения.
в общем, я проявила малодушие и, вместо того, чтобы посетить поваренок-ру - пошла в маянеза-нах, где недобрые, но заботливые люди все для меня уже нашли и собрали в одном месте.
просмотрела пару страниц, собрала комплексный обед. на закуску салат из маянеза, на первое суп и него же, на горячее маянезная запеканка. и компот из бульонного кубика поверх.
внутри меня что-то булькнуло, заурчало... ну, и отпустило.
и пошла я гулять собаку, неголодная уже, даже слегка пучимая.
иду, пью диетическое вкусное пиво, и, вдруг, понимаю, что думаю-то я о еде. и не просто о еде, а о маянезике. ицо с маянезом - "ничего вкуснее не ел" (с). салатик мой любимый, нажористый - рисик, баночка лососика, яйца, зеленый лук и китайский салат. и маянезиком это все!!! бутерки горяченькие - хлебушек, его маянезиком помазать, потом ветчины кусок, ананаса кольцо, сверху кусок сыра российского, и все это под гриль на 10 минут. на последнем рецептушке мои идеи термообработки маянеза заканчиваются, но ни на что я его не променяю. ни горчица, ни кетчуп, ни даже масло сливочное не дают той волшебной нежности, что дарит нам маянез оливковый "слобода".
а ведь я очень неплохо готовлю и вполне представляю себе принципы здорового питания.
салатег из рукколы с помидоркой и брынзой, рыба под лимончиком, паровые котлетки с брокколи, куриные грудки с грибами в сметане, овощные оладьи со сметанно-чесночным соусом. это все вкусно, это очень вкусно.
но как же иногда хочется нямки.
если я в городе, да еще в метро, то пройти мимо метрокормушки с двойной острой буриттой выше моих сил. не в метро - так сверху есть крошка-картошка, ростикс, стефф, на крайняк. если я оказываюсь в ресторане, то седла барашков и фуагры пролистываю быстро, а воплю радостно при виде и заказываю в меню - картошку с грибами и тарелку с соленьями. если не очень голодна, то форель на гриле. куроруки и колбаски всякие к пиву - и все.
недовольная я. такая тонкая и сложная личность должна поутру жарить небольшой тостик, мазать его апельсиновым джемом, запивать чашечкой кофе с крошкой сахара и каплей сливок. в обед кушать салатик из свежих овощей и небольшой кусочек мяса, на ужин - стакан кефиру и яблоко. и, невесомая, привязывать одеяло к углам кровати, чтобы ночью не унесло в волшебные эмпиреи.
а я наварила вчера яиц, сегодня начистила. порезала тандырную лепеху, маянезу на нее дорожку, сверху то яйцо, помидор, огурец и сыр. запекать не стала из лени, да и так вкусно.
что характерно, не только я, но и милый скушал, урча. поурчал, посетовал, что мало, и уполз на работу, унося в баночке диетический рисик и куриные груди с грибами под сметаной.
я уже тоже об обеде подумываю, не сделать ли салатег. помидорки, огурчики, яички, лучок, бородинский хлебушек, и все это заправить маянезиком.
невыносимо вкусная нямка.

Comments

[zinaida-s.livejournal.com]

А что кстати кладут в салат ненавистники майонеза?

[antilla.livejournal.com]

можно заправлять йогуртом, сметаной, маслом растительным, маслом-уксусом-горчицей-водой, вобщем заправок море на самом то деле :)

[zinaida-s.livejournal.com]

А йогурт несладкий, что ли? Я один раз в жизни такое пробовала, больше не хотела. Горчицу-уксус тоже не переношу, да и почему уксус хорошо, а майонез плохо? Масло и сметана иногда годятся, от салата зависит.

[antilla.livejournal.com]

ага. несладкий.

противники майонеза не против него как такового, а в основном против запекания под ним и пихания его во все блюда. самостоятельно приготовленный майонез они очень даже жалуют :)

но я вот сама ни разу его не готовила :)

а уксус к маслу я добавляю винный. белый или розовый. вместе с горчицей и водичкой. получается соус-винегрет, с овощными салатами ИМХО очень вкусно.

[rivka-ch.livejournal.com]

Смотри: масло, уксус, горчица, вода и еще яйцо - это и есть майонез!!:)

[pron-to.livejournal.com]

ага, домашний.


в покупном же консерванты и добавки....и не яйцо, например, а яичный порошок. и уксус не лучшего качества. и масло. и т.д.

[rivka-ch.livejournal.com]

Ну и ладно, а злиться еще вреднее, чем покупной майонез, поэтому я все равно их не понимаю.

[natalyta.livejournal.com]

Вот именно :)

[zinaida-s.livejournal.com]

А почему именно майонез предлагается готовить самостоятельно, а другую еду можно покупать? Или надо все делать дома из первичных ингредиентов? В общем понять сакральные причины нелюбви именно к майонезу мне не дано.

[rivka-ch.livejournal.com]

Они все делают сами. И не из причин полезности, а просто потому что это круто и не как все. Только куриц-яйценосок еще не выращивают, но это поправимо, думаю.

[antilla.livejournal.com]

да знаю я :) я ж не противник майонеза :) спросили что бывает еще - ответила :)

но и майонезоненавистники любят самоприготовленный майонез :)

[rivka-ch.livejournal.com]

Да они там все, по ходу, любят, не как все люди. Типа, приходит кто-то, говорит: "Вот тесто", а они: "Фуу, какое ж это тесто, это ж так, а у меня вот тесто-тесто". Приходит другой: "У тебя - херня, а тесто-тесто - у меня".
Больные люди.

[simapolosataya.livejournal.com]

а вода зачем?:)

[pron-to.livejournal.com]

я не ненавистник майонеза, но в салатик кладу, в основном, растительное ароматное подсолнечное масло.

или о каком салатике речь? в оливье майонез, разумеется.....

[zinaida-s.livejournal.com]

О любом. Если граждане считают, что майонез есть нельзя, то для любого салата должна быть замена поидее.

[pron-to.livejournal.com]

овощные в нашей семье делаются с маслом. и в семьях родителей тоже делались с растительным маслом. Наверное, мы привыкли.

ну сейчас еще я научилась всякие заправки делать , когда появился бальзамический уксус и оливковое масло.....

[antilla.livejournal.com]

ага. бальзамический уксус я тоже лью.

[natalyta.livejournal.com]

Почему-то меня это название "бальзамический" очень пугает. Ленин в мавзолее вспоминается. Почему-то...

[manya777.livejournal.com]

Майонез фабричный типа нехорошо. Можно делать самим, я, правда, не пробовала, но народ говорит - сильно вкуснее и полезнее

[pron-to.livejournal.com]

вкуснее - это чистая правда.

у меня муж делает....

[simapolosataya.livejournal.com]

я делала. Обычный майонез, в принципе:) Я бы и сейчас делала, но пугают меня всё-таки сырые яйца...

[what-and-why.livejournal.com]

Я, например, либо только оливковое масло, либо только йогурт (видела твой вопрос выше про сладость, сразу отвечу: сладкий йогурт я вообще не покупаю; так что это нечто вроде кефира). Мне вкус овощей нравится сам по себе, без всяких добавок, поэтому мне вполне достаточно чего-то простого.

[zinaida-s.livejournal.com]

Если речь про овощи, то они и вообще без салата вполне съедобны, а не то что без майонеза. Нарезать и есть. Но салаты же разные бывают. Оливье например все тот же, хотя он и надоел.

[what-and-why.livejournal.com]

:-) Ну, ты же спросила просто про "кладут в салат" :-). Я и ответила - в любой салат добавлю йогурт или, в крайнем случае, сметану. Оливье я не делаю - слишком трудозатратно :-). Но если бы я не была так ленива, то и туда бы йогурт вместо майонеза налила.

[kaspe-r.livejournal.com]

вот именно. какая разница, свежие овощши лежат в посудине вперемешку или просто рядом. и заправки вообще необязательны, особенно если готовить такой салат с вечера для "завтрассобойнаработу" - сок из помидоров с брынзой задруживается и вполне так себе вместо масла-мыйонеза